龍眼棗仁羹：龍眼肉２０克，棗仁３０克，藕粉５０克。將棗仁洗凈，放入沙鍋，用溫開水浸泡片刻，適量清水，大火煮沸，改用中火煨煮３０分鐘，加入龍眼肉，用小火煨煮至棗仁酥爛，調(diào)入用冷水拌和均勻的藕粉，邊調(diào)邊攪，煨煮成羹。早晚分服。補(bǔ)益心脾。適用于乙型肝炎（心脾兩虛型），失眠等癥。
蓮子山藥粥：山藥１５０克，蓮子３０克，粳米１００克。將蓮子洗凈，用溫開水浸泡３０分鐘，備用。將山藥洗凈，削去外層薄皮，切碎。剁成山藥糜糊，盛入容器。粳米淘洗干凈，放入沙鍋，加清水煮沸，倒入蓮子，改用小火煨煮１小時(shí)，待蓮子酥爛、粥黏稠時(shí)調(diào)入山藥糜糊，拌和均勻，再用小火煨煮１０分鐘即成。早晚分服。補(bǔ)益心脾。適用于乙型肝炎（心脾兩虛型），失眠等癥。
小麥大棗粥：浮小麥３０克，大棗１０枚，粳米１００克。將浮小麥、大棗洗凈，放入溫開水浸泡片刻。粳米淘洗干凈，放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，加入浮小麥、大棗，改用小火煨煮至浮小麥、大棗酥爛，粳米粥呈黏糊狀即成。早晚分服。補(bǔ)益心脾。適用于乙型肝炎（心脾兩虛型），失眠等癥。
酸棗仁吞服方：酸棗仁３０粒。秋季酸棗果實(shí)成熟，呈暗紅色時(shí)采收，去除果肉及核殼取出種子即成。每晚臨睡前取酸棗仁３０粒，剝除核殼，搗碎后吞服。補(bǔ)益心脾。適用于乙型肝炎（心脾兩虛型），失眠等癥。
龍眼肉煮雞蛋：龍眼肉３０克，雞蛋１個(gè)，白糖１０克。將洗凈外殼的雞蛋放入鍋中，加水煮熟，去殼，與洗凈的龍眼肉同入鍋中，加適量水，煮２０分鐘，加入白糖即成。吃蛋及龍眼肉，飲湯，當(dāng)日飲完。補(bǔ)益心脾。適用于乙型肝炎（心脾兩虛型），失眠等癥。
茯神餅：茯神粉２０克，米粉１００克，白糖３０克。將以上３種，放入盆中，加適量水，調(diào)成糊狀，在平底鍋中制成小塊薄餅。當(dāng)點(diǎn)心，隨意食用。補(bǔ)益心脾。適用于乙型肝炎（心脾兩虛型），失眠等癥。
萵筍汁：萵筍５００克，白糖３０克。將萵筍除去老葉，去皮，洗凈，切成薄片，連洗凈的嫩葉一道搗爛，榨取汁液，加入白糖，待糖溶化即成。上下午分服。清肝瀉火，鎮(zhèn)靜安神。適用于乙型肝炎（肝郁化火型），失眠等癥。
涼拌萵筍：萵筍５００克，精鹽、醬油、白糖、醋、麻油各適量。將萵筍去皮，切成片，用水洗凈，再用沸水燙一下，撈出。用精鹽腌一下，擠去水分，加醬油、白糖、醋、麻油，拌勻即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。清肝瀉火，鎮(zhèn)靜安神。適用于乙型肝炎（肝郁化火型），失眠等癥。
百合蓮子羹：百合１００克，蓮子心３克，冰糖２０克。將百合掰成瓣，洗凈，放入沙鍋，加適量水，煮沸后改用中火煨煮至百合酥爛，加入洗凈的蓮子心，并調(diào)入冰糖，改用小火煨煮１０分鐘即成。
早晚分服。滋陰降火，安神。適用于乙型肝炎（陰虛火旺型），失眠癥。
牡蠣肉枸杞子湯：鮮牡蠣肉２００克，枸杞子２０克。將洗凈的牡蠣肉切成片，與洗凈的枸杞子同入沙鍋，加適量水，先以大火煮沸，再改以小火煨燉至牡蠣肉熟爛，調(diào)入精鹽、芝麻油，再煮片刻即成。當(dāng)菜佐餐。養(yǎng)陰補(bǔ)心，寧心安神。適用于乙型肝炎（陰虛火旺型），失眠、心悸等癥。
牡蠣海帶湯：鮮牡蠣肉２５０克，海帶５０克。將鮮牡蠣肉洗干凈，切成片。將海帶用冷水泡發(fā)，漂洗干凈，切成菱片狀，放入沙鍋，加適量水，先用小火煮沸。待海帶較熟后加進(jìn)牡蠣肉，并加適量植物油，煮沸后烹入黃酒，加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉等，再煮至沸，淋入麻油即成。當(dāng)湯佐餐。養(yǎng)陰補(bǔ)心，寧心安神。適用于乙型肝炎（陰虛火旺型），失眠、心悸等癥。
白扁豆橘皮粥：白扁豆５０克，鮮橘皮３０克，粳米５０克。將鮮橘皮洗凈，切成絲或切成碎末，備用。將白扁豆洗凈，放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，改用小火煨煮４０分鐘，待白扁豆熟爛，加入淘凈的粳米及橘皮絲（或橘皮碎末），繼續(xù)用小火煨煮成稠粥即成。
早晚分服。補(bǔ)脾助運(yùn)。適用于乙型肝炎（脾虛失運(yùn)型），大便稀溏不成形等癥。
健脾八寶飯：山藥１０克，薏苡仁１０克，白扁豆１０克，蓮肉１０克，龍眼肉１０克，大棗１０枚，栗子１０克，糯米１５０克。先將山藥、薏苡仁、白扁豆、蓮肉、龍眼肉、大棗洗凈，蒸熟備用。再將栗子洗凈，先放入沸水中煮一下，剝出栗子肉，切成片狀，待用。將糯米淘洗干凈，加水蒸熟，待用。取大碗一個(gè)，洗凈后擦干，里面涂豬油，碗底均勻鋪上山藥小片、薏苡仁、白扁豆、蓮肉、龍眼肉、大棗、栗子片等，將糯米飯蓋鋪在上面，使表面平滑，光潔，放入籠屜，用大火蒸２０分鐘，取出，扣在圓盤中，用事先調(diào)好的白糖桂花水順澆上即成。當(dāng)點(diǎn)心。隨餐適量食用。補(bǔ)脾助運(yùn)。適用于乙型肝炎（脾虛失運(yùn)型），大便稀溏不成形等癥。
