低蛋白者需補充蛋白
對于出現(xiàn)低蛋白血癥的患者，飲食上要供給足夠的熱量，碳水化合物300～400克/天。供給含維生素豐富的新鮮蔬菜水果，特別是維生素C、B、K和含鐵豐富的食物。多選用優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚、蛋、奶、豆類等。忌食煙酒及有害肝臟的食物。有肝昏迷先兆的患者，應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入。推薦冬瓜燉鴨湯和黑豆蓮藕乳鴿湯。
冬瓜燉鴨湯
【原料】
有冬瓜，鴨（或乳鴿）250克，海參50克，調(diào)料適量。
【制作方法】
將鴨洗凈，冬瓜連皮加水煮至鴨肉爛時，依個人口味加入調(diào)味品后食用，每日1次，連食10天。
黑豆蓮藕乳鴿湯
【原料】
蓮藕250克，黑豆50克，紅棗4顆，乳鴿1只，調(diào)料適量。
【制作方法】
乳鴿去內(nèi)臟后洗凈，藕洗凈、切塊，紅棗去核，黑豆先炒至豆表皮裂開，加水燉熟，用調(diào)料調(diào)味，分次服用。
有滋陰養(yǎng)血，利水消腫的功效。
