核酸食物核酸是一種生命信息物質(zhì)。有人稱它為“葆春物質(zhì)”。它不僅在蛋白質(zhì)生物合成中起著重要作用，而且影響到其他各類代謝方式和代謝速度。日本專家經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，女性每天食用核酸約800毫克，維生素2克，四周后臉部皺紋會(huì)大部分消失，粗皺皮膚變得光滑細(xì)嫩，老年斑、雀斑等也會(huì)部分消失或變淡。所以，經(jīng)常適量攝入核酸，既能延緩衰老，又能除皺健膚。隨著人的年齡增長(zhǎng)，人體合成核酸的能力會(huì)逐漸降低，所以人體只能依靠從食物中攝取核酸，以補(bǔ)充對(duì)核酸的需要。富含核酸的食物很多，主要是魚(yú)類、蝦與蝦皮、動(dòng)物肝臟、酵母、黑木耳、蘑菇、花與花粉、人參、蜂蜜等。多吃這些食物，即可達(dá)到強(qiáng)身健體、駐顏去皺之目的。
軟骨素硫酸食物，軟骨素硫酸物質(zhì)主要存在于雞皮、魚(yú)皮、鮭魚(yú)頭部以及雞與鯊魚(yú)等的軟骨內(nèi)。有人在吃雞、魚(yú)時(shí)，不愛(ài)吃皮或其軟骨實(shí)是可惜。殊不知軟骨素硫酸是構(gòu)成皮膚真皮彈性纖維最重要的物質(zhì)。人的飲食中如果缺乏軟骨素物質(zhì)，皮膚就會(huì)失去彈性，出現(xiàn)皺紋。另外，多吃肉皮，也可補(bǔ)充合成膠原蛋白，從而使皮膚減少皺紋或消除皺紋，保持皮膚光滑潤(rùn)澤有彈性，并延緩皮膚的衰老。
