治療肝硬化利水消腫的藥膳：泥煨鯉魚

　 　　泥煨鯉魚
　　【原料】鯉魚1條（約500克），黃芪30克，肉桂3克，阿膠、鹿角膠各15克。
　　【制法】將鯉魚剖腹留鱗，去腸雜、鰓，洗凈，將黃芪、肉桂、阿膠、鹿角膠填入魚腹中，用紙將魚包嚴(yán)，以棉線扎緊，外面糊上一層和勻的黃泥，將其置于燒柴禾的爐灶火灰中煨熟；剝?nèi)シ饽?，揭紙，淡食魚肉。佐餐食用。
　　【功效】益肝補脾，溫腎養(yǎng)血，利尿消腫。適用于肝硬化腹水者。