治療肝硬化利水消腫的藥膳：檳榔燉甲魚

　 　　檳榔燉甲魚
　　【原料】甲魚1只，大蒜10瓣，檳榔120克，精鹽適量。
　　【制法】將甲魚、大蒜、檳榔均洗凈用清水燉熟，去檳榔，少加精鹽或不加精鹽（視病情而定）服食。佐餐食用。
　　【功效】消食逐水，滋陰散結，補氣助陽，殺蟲化滯。適用于肝硬化腹水、肝脾大者。