春季養(yǎng)肝食譜：山藥芝麻小米粥

　 　　山藥芝麻小米粥
　　材料山藥、黑芝麻各適量，小米70克。
　　調(diào)料鹽2克，蔥8克。
　　做法
　　1.小米泡發(fā)洗凈；山藥洗凈切丁；黑芝麻洗凈；蔥洗凈切花。
　　2.鍋置火上，倒入清水，放入小米、山藥同煮開。
　　3.加入黑芝麻同煮至濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻，撒上蔥花即可。
　　功效山藥是補(bǔ)益脾氣的良藥，黑芝麻能潤(rùn)腸、補(bǔ)中、益腎。此粥既可調(diào)中補(bǔ)虛，又可養(yǎng)陽(yáng)斂陰。