養(yǎng)肝護(hù)肝之肝炎、肝硬化常用的食物-胡蘿卜

      胡蘿卜味甘,性平。具健脾化濕之功。含豐富維生素A以及少量維生素B1、B2、C、脂肪油等成分。急慢性肝炎、肝硬化患者(特別是有維生素A缺乏癥者)可用本品作菜肴佐餐。本品不宜生食。
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