合理攝入蛋白質(zhì)

　 合理攝入蛋白質(zhì)

肝臟是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，當(dāng)肝硬化時(shí)，肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)了，因此要合理攝入蛋白質(zhì)?？梢赃x擇多種來源的蛋白質(zhì)食物，以接近人體結(jié)構(gòu)的為好，如雞、魚、瘦肉，也可選用適量的禽蛋和豆制品。為了使重癥肝病病人較好地適應(yīng)，可以吃以酪蛋白為基礎(chǔ)的飲食，把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要吃一點(diǎn)兒，以平衡蛋白膳食。