蔥拌柚皮

　 蔥拌柚皮

新鮮柚皮烤成棕黃色后剝下在清水中泡去苦味，切成細(xì)絲，用蔥末、香油、鹽適量調(diào)味，佐餐。

能下氣化痰，舒肝解郁。適用于肝病患者暴怒之后引起的肋痛、胸悶、氣逆。
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