橘味醒酒湯

　 橘味醒酒湯
 
[用料]橘子200克，蓮子200克，青梅25克，棗（干）50克，白砂糖300克，白醋30克，糖桂花5克。
 
[制作]
 
（1）紅棗洗凈，用刀背拍一下，取出棗核，放入小碗內，加水蒸熟。
 
（2）青梅切丁，橘子罐頭、蓮子罐頭倒入鍋中，放在火上。
 
（3）加入青梅、紅棗、白糖、糖桂花及適量清水，燒開，冷后食用。
 
[食用]隨意飲服或酒后飲服。
 
[功效]酸甜爽口，適合酒精肝患者常食用。
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