栗子肉排煲

　 栗子肉排煲
 
原料：鮮栗子肉250克，肉排500克，青蒜3條，姜10克，花生油、老抽、味精、白糖、鹽各適量（6人1次用量）。
 
制作：栗子隔水蒸熟，肉排切段，用鹽、老抽、白糖腌制片刻。
 
先放青蒜、姜，再放肉排爆鍋，倒入老抽、味精、白糖、鹽同炒，再倒入1碗清水，加入已蒸熟的栗子，蓋上鍋蓋，煮30分鐘，即可食用。
 
功效：補(bǔ)腎益氣。
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