養(yǎng)肝的食物 番茄牛肉片

　 番茄牛肉片
 
原料：鮮番茄250克，牛肉100克。
 
制法：鮮番茄250克，洗凈切塊；牛肉100克切成薄片，少許油、鹽、糖調(diào)味同煮。
 
制法：佐膳食用，每日1次。
 
功效：治高血壓、慢性肝炎。
 
營(yíng)養(yǎng)分析：鮮番茄有平肝降壓、健胃消食、補(bǔ)脾益血作用，牛肉富含蛋白質(zhì)。適于肝病者食用。這道菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感好且能強(qiáng)身，常食有益健康。
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