原料：黨參、黃芪、紅棗各20克，炙甘草6克，當(dāng)歸、白術(shù)、陳皮各9克，升麻、柴胡各5克，生姜15克，雞蛋10個(gè)。
制法：黨參、黃芪、紅棗各20克，炙甘草6克，當(dāng)歸、白術(shù)、陳皮各9克，升麻、柴胡各5克，生姜15克，共烘干研細(xì)末。雞蛋10個(gè)打入盆內(nèi)，加入白糖適量攪勻，加面粉、中藥粉末及蘇打2克，繼續(xù)攪勻，合為一體。在蒸籠內(nèi)墊一層細(xì)草紙，把蛋漿倒入搟平，蒸10分鐘，取出翻于案板上，以刀切成塊。適量食用。
功效：健脾益氣，疏肝化濕。主治脾氣虛弱型脂肪肝；癥見脘腹、脅肋隱痛不適，乏力氣短，易出汗，納差，舌質(zhì)淡，舌體胖或邊有齒痕，脈細(xì)。
營(yíng)養(yǎng)分析：紅棗含多種糖類，提供肝臟各種營(yíng)養(yǎng)和能量，含有大量的維生素A、B2和C等，能保護(hù)肝細(xì)胞膜抗氧化。
