大蒜茯苓粥

　 　　大蒜茯苓粥
　　
　　材料　蒜頭30克，茯苓20克，大米100克。
　　做法　將蒜頭剝?nèi)ネ馄?，切碎，搗爛如泥糊。茯苓洗凈后曬干或烘干，研成極細末，盛入碗中。大米淘凈后放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，調(diào)入茯苓粉，拌和均勻，改用小火煨煮成稠粥，粥將成時加蒜頭泥糊，攪拌均勻即可。
　　功用　清化濕熱。適用于乙型肝炎大腸濕熱型便溏腹瀉等癥。
　　吃法　早晚分服。