肝病兼有水腫者的藥膳食療方-大蒜蒸西瓜

　     大蒜蒸西瓜
    食材與做法:獨頭蒜(去皮)60~90克，西瓜1個(1.5~2千克)，在瓜皮上挖一個三角形的小洞，將大蒜納入西瓜內(nèi)，再用挖出的瓜皮塞住洞口，洞口向上用瓦盆載好，隔水蒸熟，趁熱吃蒜和瓜瓤，不加鹽。
    特點及功效:該方利水消腫，對慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、心源性水腫均有寬中下氣、利尿消腫之功。
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