乙型肝炎患者的湯羹：赤小豆荸薺羹

　 　　赤小豆荸薺羹
　　
　　材料　赤小豆50克，鮮荸薺100克，白糖20克。
　　做法　將鮮荸薺放入水中浸泡片刻，削去荸薺外皮及薺眼，洗凈，剖開，切成荸薺小丁，備用。將赤小豆淘洗干凈，放入沙鍋，加水浸泡片刻，大火煮沸后改用小火煨煮至赤小豆酥爛，湯汁稠濃時(shí)加入荸薺小丁及白糖，拌勻，煨煮成羹。
　　功用　清熱，涼血，止血。適用于乙型肝炎血熱妄行型血小板減少癥。
　　吃法　早晚分服。