適用于肝火上炎、暑熱口干的養(yǎng)肝湯-絲瓜茶湯

　 【原料】絲瓜250克，綠茶5克，鹽少許。
【制作】將絲瓜洗凈，切成7毫米厚的片，放入沙鍋中，加少許鹽和適量水，將絲瓜煮熟，再加入茶葉，取汁飲用。
【功效】此湯色青汁淡，有清暑解熱、生津止渴的功能。適用于肝火上炎、暑熱口干、飲食減少、疲勞體乏、兩眼紅赤等病癥，同時有輕身防胖的療效。
【注意】絲瓜能清熱化痰，涼血解毒，富含黏液、瓜氨酸、維生素C、維生素B等。用時宜取個大、質(zhì)嫩者入湯。
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