中醫(yī)認(rèn)為人和大自然有著密切的聯(lián)系，是大宇宙和小宇宙的關(guān)系。人的生命活動(dòng)規(guī)律，生理和病理現(xiàn)象，都受到自然規(guī)律的影響和制約。這就是中醫(yī)“人與天地相參，與日月相應(yīng)也”，“人以天地之氣生，四時(shí)之法成”的天人相應(yīng)觀的理論基礎(chǔ)。而氣象條件又是大自然中影響人體最重要的環(huán)境因素。中醫(yī)認(rèn)為疾病的輕重，預(yù)后的好壞均與季節(jié)有關(guān)。
1．春季
春屬木，主生養(yǎng)肝氣，其味酸。“春應(yīng)肝”，故春病多在肝，宜條達(dá)肝之郁氣，適應(yīng)于生發(fā)天時(shí)，其功效甚至非藥所能比。飲食上，春季應(yīng)多選清淡、爽口、偏于涼性的蔬菜、豆制品等，并減少肉食，少食辛辣、油炸、生冷、堅(jiān)硬食物，忌煙酒等，以升發(fā)泄陽(yáng)而不致助火動(dòng)痰，這就是“春季養(yǎng)陽(yáng)”的原則。
2．夏季
夏屬火，主長(zhǎng)養(yǎng)心氣，其味苦。夏季炎火當(dāng)令，天時(shí)暑熱，故夏多暑病。飲食上，夏日汗多渴飲，多用甜味飲料，常致胃納不佳，應(yīng)稍加咸味以助陰氣；食物以清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化為好，生冷食品和瓜果、蔬菜等不可太過，又須注意清潔。炎熱天氣飲料宜綠豆湯、西瓜汁等。
3．秋季
秋屬金，主收養(yǎng)肺氣，其味辛。秋季則氣候轉(zhuǎn)向寒冷、干燥，陽(yáng)氣收斂，氣血趨向于里，里盛而表氣相對(duì)不足，表現(xiàn)為皮膚緊密，毛孔閉塞，少汗多尿，脈象沉小等適應(yīng)氣候變化的現(xiàn)象。秋季飲食上，要注意調(diào)控食欲而量不太過，質(zhì)不過豐，味不過厚，瓜果鮮而食有節(jié)制，不能貪食無(wú)度，尤其注意潔凈，以免造成泄瀉、痢疾等疾病而加重肝病。
4．冬季
冬屬水，主藏納腎氣，其味咸。冬三月，天寒地凍，萬(wàn)物閉藏，收斂陽(yáng)氣于內(nèi)，寒水當(dāng)令。冬時(shí)寒氣主時(shí)，故冬多寒病。飲食上，冬令嚴(yán)寒，人體正可接受溫補(bǔ)而不致有副作用，故而是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。偏于氣虛，陽(yáng)虛的人可服食羊肉、雞肉、人參、西洋參、鹿茸、巴戟天、核桃仁等。血虛、陰虛的人可食鱉肉、鴨肉、阿膠、當(dāng)歸、銀耳、地黃等。
