一天三餐都能夠吃到營養(yǎng)均衡的家常菜，是一件非常幸福的事情。肝病患者，當(dāng)然這里所說的是病情較輕的人，在外用餐也是非常正常的事情，此時(shí)，就應(yīng)該遵守以下原則，這是調(diào)理身體、緩解病情的一大要點(diǎn)。
選擇環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件好的餐館就餐環(huán)境伏雅、衛(wèi)生是選擇餐館的第一要素。有些餐館的衛(wèi)生情況非常糟糕，餐具沒有消毒，抹布不堪入目，“高效率”使用清洗食物的水，洗了青菜洗土豆，而不干凈的餐具、抹布、食物都是病菌滋生的源頭。如果在這些地方就餐，很容易感染疾病。如果是肝臟病患者，食用了不干凈的食物，肝臟再次受到傷害，肝病也會(huì)加重。
最好自帶餐具病毒性
肝炎患者在外就餐時(shí)，病毒很可能通過餐具傳染給其他人，為了他人的身體健康，肝病患者應(yīng)調(diào)整好心理，做個(gè)文明的肝病患者，外出用餐時(shí)，使用個(gè)人專用餐具，這不光是對(duì)他人負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。病情嚴(yán)重者還需潔身自好，盡量不要去餐館用餐。
嚴(yán)格遵守“主食+主菜+副菜”的原則就營養(yǎng)的均衡性而言，熱量來源的主食和蛋白質(zhì)來源的主菜，以及維生素、礦物質(zhì)來源的副菜等3種組成的飲食最理想。因此，有空的話不妨到工作場(chǎng)所附近的餐識(shí)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看看哪一家的菜看最符合“主食+主菜+副菜”的原則。
少吃含動(dòng)物性脂肪高的食物飯店中，尤其是油炸食品都是使用動(dòng)物性食用油烹調(diào)的，這一點(diǎn)應(yīng)該引起肝病患者的注意。為了緩解疾病最好少吃些油膩的東西。（責(zé)任編輯：杰瑞）
