(1)選用去脂牛奶:牛奶煮開后冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。
(2)蒸蛋白羹，吃蛋黃每天不超過1個(gè)。
(4)烹調(diào)時(shí)盡量減少用油，且只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜油等植物油，忌用動(dòng)物油。每天用油量不超過25克。
(5)禁食黃油、豬油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟;吃瘦肉時(shí)，務(wù)必將看得見的肥肉剔去。吃腦髓、魚子亦要限量。
(6)忌食煎炸食品，多采用蒸、煮、燉、汆、熬、拌等烹調(diào)法。
