脂肪肝合并肝硬化患者如何選擇合適的食物

　 （１）有益食品：奶、魚、蛋、瘦肉、豆制品等富含蛋白質(zhì)食物，酵母片等富含維生素的食品。
（２）無益食品：含纖維素過多的食品，如芹菜、韭菜、蘿卜等。各種酒、油炸和辛辣刺激性食品。
（３）避免選用發(fā)霉的谷類、豆類、花生等，因含黃曲霉素，易致肝癌。
（４）選擇新鮮及檢驗合格的蔬菜、水果，以免進食農(nóng)藥殘留過量的蔬果，增加肝臟的負擔。
（５）注意食品標示，避免選用過多的加工食品及添加人工色素、防腐劑、亞硝酸鹽等食品添加物的食品。

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