脂肪肝的誤區(qū)-少食油膩就不會得脂肪肝

　
    肝臟是人體的“化工廠”，它具有多種功能，包括脂類的合成、運(yùn)轉(zhuǎn)、利用等。不僅動物脂肪和植物油能轉(zhuǎn)化為甘油三酯，蛋白質(zhì)和淀粉在肝臟內(nèi)通過生化反應(yīng)同樣也可以轉(zhuǎn)化為脂肪。如果這些營養(yǎng)物質(zhì)過剩，即超過代謝需要時(shí)，就會變成脂肪貯存起來，形成脂肪肝。
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