?。ǎ保保┠圉q燉豆腐
配方：泥鰍５００ｇ，豆腐２５０ｇ，赤小豆５０ｇ。
制法：將泥鰍去腸臟，洗凈，加水、鹽各適量，精燉至五成熟，加入豆腐、赤豆再燉至泥鰍熟爛即可。
功效：利濕消水，適用于肝硬化伴腹水或黃疸患者。
（１２）李子茶
配方：鮮李子１００～１５０ｇ，綠茶２ｇ，蜂蜜２５ｇ。
制法：將李子剖為瓣，加水４００ｍｌ，煮沸３分鐘，加入綠茶和蜂蜜，食李子飲茶，分３次服，１０天為１療程。
功效：活血、潤腸通便，扶正利水，適用于肝硬化腹水者。
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配方：丹參３０ｇ，紅棗５枚，陳皮１０ｇ，白糖適量。
制法：將紅棗去核后與丹參、陳皮一起放入鍋內(nèi)，水煎去渣取汁，加白糖調(diào)味后服用，每日１次。
功效：養(yǎng)肝健脾，活血散結(jié)，適用于肝硬化屬肝郁血瘀者。
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配方：郁李仁１０～１５ｇ，粳米５０ｇ，蜂蜜適量。
制法：先將郁李仁搗爛，加水５００ｍｌ，煎至４００ｍｌ，過濾取汁，入粳米常法煮粥，熟后加蜂蜜服。
功效：潤腸清熱，適應(yīng)于肝病大便秘結(jié)者。每日早晚溫?zé)岱场?br />
（１５）山藥枸杞燉甲魚
配方：山藥片３０ｇ，桂圓肉１５ｇ，枸杞子２０ｇ，甲魚１只（約５００ｇ）。
制法：將甲魚殺死，洗凈去雜腸，與山藥、桂圓、枸杞共入鍋，加水１０００ｍｌ，清燉至爛熟。
功效：滋補肝腎，適應(yīng)于肝病肝腎虛弱型。每日早晚溫?zé)岱场?br />
（１６）清蒸枸杞甲魚
配方：甲魚１只（約５００～７００ｇ），枸杞子３０ｇ，葡萄干１０ｇ，水口蘑１０ｇ，輔料（精鹽、味精、蔥段、姜片、料酒、清湯）適量。
制法：將甲魚去雜腸洗凈切塊，在沸水中汆過，與枸杞子、葡萄干、水口蘑和輔料一起上籠清蒸至爛熟。
功效：補肝腎之陰，適應(yīng)于肝病肝腎陰虛型。隔日１次，食肉喝湯。
