做為一種慢性肝病，肝肝硬化腹水是由肝細(xì)胞性變，壞死、再生;再生、壞死，促使肝細(xì)胞組織纖維增生和瘢痕的收縮，致使肝硬化，進(jìn)而導(dǎo)致肝功能減退引起門靜脈高壓，導(dǎo)致脾臟腫大，對蛋白質(zhì)和維生素的不吸收而滲漏出的蛋白液，形成了腹水癥。那么，對于這種情況的 飲食四、限制膳食中的鹽與鈉。當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3克;嚴(yán)重水腫時宜用無鹽飲食，鈉應(yīng)限制在 500毫克左右。禁食含鈉較多的食物。做各種菜肴時，先不放鹽或醬油，當(dāng)把菜炒熟時最后放鹽或醬油，或者炒熟后再放醋、醬油、鹽吃。這樣既有味道，又限制了鈉鹽的攝入。
合理的飲食不僅可以保證肝腹水患者日常消耗所需，也可以促進(jìn)肝臟功能的恢復(fù)，對后續(xù)的治療和預(yù)后都有著十分重要的作用。
