肝硬化常識(shí):肝硬化患者怎么科學(xué)膳食

 

肝硬化影響患者的健康身體,人們要注意了解肝硬化帶來(lái)的傷害,患者注意了解很多的事項(xiàng),不僅有飲食方面的,還會(huì)有日常的起居問題。人們也要注意其中的原因,有利于肝硬化的預(yù)防。肝硬化患者怎么科學(xué)膳食?

一、限制膳食中的水與鈉。當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超過3克;嚴(yán)重水腫時(shí)宜用無(wú)鹽飲食,鈉應(yīng)限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物,肝硬化患者應(yīng)絕對(duì)限制,同時(shí)調(diào)味品中味精以谷氨酸鈉為主,會(huì)加重肝臟對(duì)水鈉代謝的負(fù)擔(dān)。

二、供給適量的脂肪。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其實(shí)脂肪不宜限制過嚴(yán)。因肝硬化時(shí)胰腺功能不全,膽鹽分泌減少,淋巴管或肝門充血等原因有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪痢,對(duì)脂肪吸收不良。當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀時(shí),應(yīng)控制脂肪量。但如果患者沒有上述癥狀時(shí),并能適應(yīng)食物中的脂肪,為了增加熱量,脂肪不易限制過嚴(yán)。若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食。

三、多吃含鋅、鎂豐富的食物。肝硬化的病人普遍血鋅水平較低,尿鋅排出量增加,肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量也降低,當(dāng)飲酒時(shí),血鋅量會(huì)繼續(xù)降低,應(yīng)嚴(yán)禁飲酒,適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏,如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。

四、合理應(yīng)用蛋白質(zhì)。肝臟是蛋白的合成的場(chǎng)所,每天由肝臟合成白蛋白11-14克。當(dāng)肝硬化時(shí),肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)了。肝硬化日常飲食要注意什么,這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入,防止肝性腦病的發(fā)生。可以選擇由多種來(lái)源的蛋白質(zhì)食物。為了使病人較好地適應(yīng),可以吃以酪蛋白為基礎(chǔ)的飲食,把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦。

綜上所述:科學(xué)有效的飲食對(duì)于患者的病情有一定的恢復(fù)功效,不科學(xué)的治療手段對(duì)于患者反倒有加重患者病情的作用,從而對(duì)于患者構(gòu)成極大的影響,關(guān)于肝硬化疾病的出現(xiàn),相關(guān)調(diào)查反映,不科學(xué)的生活飲食推進(jìn)肝病并發(fā)癥肝癌的幾率非常大

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