水果藕粉
【原料】
藕粉50克，蘋果（或桃、楊梅）75克。
【制法】
?。?）將藕粉加水調勻，水果切成極細的末備用。
?。?）將藕粉倒入鍋內，用文火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌，直至熬至薄糊狀呈透明為止，最后加入切碎的水果，稍煮即可。
【營養(yǎng)及功效】
此甜品富含高質量的碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
【適應范圍】
肝炎患者、肝硬化患者、術后恢復期患者，及孕婦、產(chǎn)婦、乳母、幼兒、老年人等。
