常用防治脂肪肝的家常菜-蘑菇蘿卜

　 　　蘑菇蘿卜
　　【配料】蘑菇200克，白蘿卜400克，精鹽1克，味精1.5克，濕淀粉、麻油各15克，鮮湯200毫升。
　　【制法】將白蘿卜洗凈，切成2.5厘米長(zhǎng)的條，放入鍋中加清水燒沸，煮軟后撈出。炒鍋上火，加入蘑菇、白蘿卜條、精鹽、味精、鮮湯燒至入味，再用濕淀粉勾芡，起鍋時(shí)淋上麻油，裝入湯盤(pán)即成。
　　【用法】當(dāng)菜佐餐，隨意食用。
　　【功效】補(bǔ)中益氣，清熱化濕，主治肝經(jīng)濕熱型脂肪肝。