食源性脂肪肝的早期或中期常無明顯臨床癥狀，由于食欲很好，大多數(shù)可見臀腰部加肥，體重增加，自身卻并不感覺已處于疾病狀態(tài)。隨著肝內(nèi)脂肪蓄積量的增加，有的人可出現(xiàn)心胸滿悶，右上腹肝膽區(qū)絲絲啦啦刺痛或雙脅脹痛，以致腹脹納少，早晨刷牙時(shí)惡心欲吐，婦女可見乳房脹痛、痛經(jīng)或閉經(jīng)并可能觸及肝大，腹部脂壁肥厚。多數(shù)人體型肥胖常感活動后氣短、倦怠疲乏；有的人面目虛浮，食后脘腹作脹，便溏而精神不振；也有人體型偏瘦，右肋隱痛，手足心發(fā)熱出汗訴頭昏耳鳴。有的脂肪肝浸潤擠壓肝細(xì)胞，可出現(xiàn)SGPT（丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶ALT）和SGOT即AST （天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶）的升高，并有濁度變化，罕見出現(xiàn)黃疸者。凡脂肪肝加重者，常見心煩易怒或情志抑郁。較長期轉(zhuǎn)氨酶不正常者，可見透明質(zhì)酸和Ⅲ型膠原明顯增高，肝纖維化持續(xù)，并可發(fā)展成
肝硬化；
脂肪肝進(jìn)行性肝纖維化的患者，?？刹槌龈喂δ芘c膽固醇、三酰甘油等的異常改變。而低密度脂蛋白升高、高密度脂蛋白降低的
脂肪肝患者，常見心腦血管脂肪沉積和動脈粥樣硬化的形成，臨床上又可出現(xiàn)冠心病、高血壓和腦血管梗死、痙攣等癥狀和體征。B超顯示中
重度脂肪肝的聲像改變，X線片可見心包外脂肪包裹，CT?？梢娔X基底動脈和頸動脈梗死的表現(xiàn)。長期脂肪肝患者好并發(fā)頸椎病和結(jié)腸、直腸及乳腺、肝自身的癌腫。
