養(yǎng)肝藥膳-黃芪燉烏雞

　 　　藥膳食材：黃芪50g，烏骨雞半只，味精2g，鹽3g，料酒10ml，蔥10g，生姜5g。
　　制作方法：雞宰殺后去毛、腸雜及爪，切塊。黃芪洗凈，生姜切片，蔥切段。將雞、黃芪、蔥、生姜、鹽同放燉鍋內(nèi)，加適量清水燉熟，加入味精即成。
　　功效療效：補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)陰益血。用于慢性遷延性肝炎、慢性活動(dòng)性肝炎等病癥的輔助治療。