營養(yǎng)不良的人也會得脂肪肝

　 營養(yǎng)不良的人也會得脂肪肝

　　脂肪肝是一種富貴病，但是，你知道嗎？營養(yǎng)不良也會導(dǎo)致脂肪肝。當(dāng)營養(yǎng)攝入不能滿足機體需要時，會影響輔基蛋白及磷脂的合成，致使脂蛋白質(zhì)生成不足，糖皮質(zhì)類固醇分泌增多，貯存脂肪動員增加，大量游離脂釋放到血液中，超過脂蛋白運轉(zhuǎn)能力而沉積于肝內(nèi)，就會引發(fā)營養(yǎng)不良脂肪肝。
　　
　　營養(yǎng)不良性脂肪肝，又稱營養(yǎng)缺乏性脂肪肝，主要由熱能供應(yīng)不足，以及蛋白質(zhì)供應(yīng)低下或吸收不良所引起。常見于長時間的饑餓、人為節(jié)食、神經(jīng)性厭食和腸道病變所致的吸收不良等，在這種情況下，似與葡萄糖利用不足、腎上腺皮質(zhì)素分泌增多和交感神經(jīng)活動增強有關(guān)。此時脂肪動員增加，大量脂肪酸從脂肪組織釋放出進(jìn)入肝臟，再加上氨基酸、膽堿和必需的脂肪酸缺乏，均能影響蛋白質(zhì)的合成，從而使肝內(nèi)脂肪蓄積而引起脂肪肝。
　　
　　科學(xué)家的最新研究證明，部分脂肪肝患者并非因為過度進(jìn)食，營養(yǎng)過剩所致，而是由于食物中缺乏某些微量營養(yǎng)素造成的，如維生素B1、維生素B6、煙酸及維生素B12等。因為這些維生素是脂肪代謝的許多酶的重要組成部分，攝入不足會導(dǎo)致脂肪代謝為熱量后散失的過程受阻，從而堆積于體內(nèi)而成為胖子。故多吃粗糧糙米與果蔬，補足上述養(yǎng)分，脂肪代謝即可恢復(fù)正常，脂肪肝疾病也會隨之消除或減輕。因此，脂肪肝不全是吃出來的。