肝臟是人體內(nèi)最大的器官之一。在成人，它的重量大約為1200～1500克，約為體重的1/50。在嬰兒時(shí)期，肝臟所占的比例比成人要大得多，約為體重之1/20。肝臟分為左右兩葉，右葉比左葉大。在成人，右葉大約為左葉之6倍。自從顯微鏡發(fā)明以后，我們都知道細(xì)胞是人體最基本的單位，而人體由約60兆個(gè)細(xì)胞所組成。形狀功能相同的細(xì)胞集合在一起就成為組織，如神經(jīng)組織或肌肉組織等。幾個(gè)功能或目的相同的組織結(jié)合起來，就成為器官，如胃、肝臟、心臟等。而幾個(gè)功能目的相同的器官組織組合起來就成為系統(tǒng)，如食道、胃、肝、小腸、大腸集合起來，專門執(zhí)行跟消化有關(guān)的工作，就叫做消化系統(tǒng)。
