養(yǎng)肝粥推薦：大蒜粥

　 　　大蒜粥
　　殺菌健脾 消炎止痢
　　材料紫皮大蒜30克，粳米100克，姜絲少許。
　　調(diào)料鹽、植物油各3克。
　　做法
　　1.將大蒜去皮后將蒜放入沸水中煮1分鐘撈出備用。
　　2.將粳米放入煮蒜的水中煮粥。
　　3.粥成再將蒜放入粥內(nèi)，加入鹽、姜絲、植物油，煮2分鐘即可。
　　【美味加分小妙招】
　　大蒜烹調(diào)不宜過熟，否則降低營養(yǎng)。