養(yǎng)肝護(hù)肝之肝炎、肝硬化常用的食物-小麥

　    小麥味甘、性涼。具養(yǎng)心益腎、健脾厚腸，除熱止渴之功效。其成熟種子含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、糊精，脂肪、粗纖維等成分。其面粉制作的饅頭、包子等，可作為肝病患者早點(diǎn)食用，亦可根據(jù)不同的病情，選用不同的配方，制作不同的膳食。