玫瑰糕

　 玫瑰糕
 
原料：粳米粉、糯米粉、白糖、玫瑰醬100克。
 
制法：粳米粉、糯米粉各250克拌勻；白糖適量以水化開，調(diào)入玫瑰醬100克（或干玫瑰花揉碎拌入）。糖水緩慢拌入粉內(nèi)，迅速攪拌，使粉均勻受潮，并呈半透明色糕粉狀，然后放入糕模內(nèi)成形，以武火蒸12～15分鐘。適量食用。
 
功效：疏肝理氣。主治肝部氣滯型脂肪肝；癥見脅肋脹滿不適，隱痛曖氣，腹脹，或便秘，倦怠乏力，舌苔薄，脈細弦。
 
 
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