原料：大蒜100～150克，黑魚(yú)400克。
制法：將黑魚(yú)除腸雜，大蒜剝?nèi)テぃ磐咤亙?nèi)加水適量，隔水燉熟服，不加調(diào)料。每日或隔日1次，連續(xù)用。
功效：適用于肝硬變腹水、慢性腎炎水腫。
營(yíng)養(yǎng)分析：大蒜富含糖，蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、硫、碘和硅，還含有豐富的維他命A、B1、B2、B3和C。大蒜中含有大蒜素，一種天然強(qiáng)力抗生素，在許多情況中比盤(pán)尼西林和四環(huán)素有效?？筛纳菩母危A(yù)防動(dòng)脈硬化，減少血液中的脂肪和膽固醇。
