養(yǎng)肝的食物-荷葉

　 荷葉味略帶苦澀，性平，是解暑、解郁、止血的良藥。荷葉內(nèi)含荷葉堿、蓮堿、杏黃罌粟堿、榔皮素、荷葉黃酮苷等多種生物堿，以及樹脂、鞣質(zhì)等成分。
 
據(jù)現(xiàn)代藥理試驗，荷葉浸劑及煎劑在動物實驗中，能直接擴(kuò)張血管，降低血壓。
 
荷葉清香無毒，江南民間常用以煮肉、煮飯。中醫(yī)則常用作清暑利濕、健脾退腫之藥。煎湯外洗可治療皮膚病及瘙癢癥等。
 
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