荷葉粥

　 荷葉粥
 
原料：荷葉1張，粳米100克，白糖適量。
 
制法：先將新鮮荷葉（冬天可用干的）洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、白糖少許煮粥。
 
功效：此粥具有清暑熱、散淤血、降血壓、降血脂、減肥等功效。夏天常吃，可免受暑熱、頭昏腦脹、煩渴、小便短赤之苦，且對高血壓、高血脂、肥胖等病癥有一定療效。
 
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