降壓孫腎海參芹菜鴨肉湯

　 降壓孫腎海參芹菜鴨肉湯
 
原料：已發(fā)海參320克，瘦光鴨1只，芹菜2棵，姜2片，蔥1根。
 
制法：芹菜去葉，洗凈。鴨切去尾部及腳洗凈，放入開水中煮10分鐘，取起洗凈。海參洗凈切件。鍋至火上燒熱，下油半湯匙，爆香蔥和姜1片，再下水燒開，下海參煮5分鐘，撈起洗一洗，除去腥味。
 
水10杯煲開，下鴨、芹菜、姜1片、海參（如海參發(fā)得太透，可以遲些放人，以免煲至溶爛）煲開，再慢火煲3小時，下鹽調(diào)味即成。
 
功效：治高血壓，補腎益精，養(yǎng)血潤燥，降血脂。
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