五白糕

　 五白糕
 
原料：白扁豆50克，白蓮子50克，白茯苓50克，白菊花15克，白山藥50克，面粉100克，白糖100克。
 
制作：白扁豆、白蓮子、白茯苓、白山藥、白菊花磨成細面，與面粉調(diào)勻，加水和面，或加鮮酵母令其發(fā)酵，發(fā)好后揉入白糖，上籠屜蒸30分鐘，至熟，出籠后切成塊狀作主食用。
 
功效：健脾養(yǎng)胃、抗老。
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