原料：蓮肉120克，茯苓60克，粳米120克，白糖適量。
制作：蓮肉、粳米微炒，與茯苓共研為末，入白糖、清水調(diào)勻，上火蒸制為糕，分切成10塊。每次1塊，每日2次。
功效：益脾和胃，安神長智。
按語：蓮子甘澀平，為補脾益腎安神之佳品，功用頗多。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》介紹，蓮子：“主補中，養(yǎng)神，益力”。《本草備要》記載，可“清心除煩，開胃進(jìn)食。”蓮子含淀粉62％、蛋白質(zhì)16.6％、脂肪2.0％，另還含有鈣、磷、鐵等元素。
茯苓，健脾和胃，滲濕利水，寧心安神。“補五勞七傷、安胎、暖腰膝，開心益智，止健忘”（《日華子本草》）。“善安心神”（《藥性論》）。
粳米雖為尋常食物，其養(yǎng)生作用也不可忽視，《滇南本草》認(rèn)為它：“治諸虛百損，強陰壯骨，生津，明目，長智。”
本品特點有二，其一，培補脾土，土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生；其二，養(yǎng)心之氣血，以寧心安神長智。
心脾兩虛，心神不寧，夜寐多夢，食少虛瀉者可經(jīng)常食用。外感寒熱，中滿痞脹者慎服。
