原料：干桂圓肉10克，粳米50克。
制作：干桂圓肉用溫水浸泡洗凈，備用。粳米如常法作粥，米將熟時(shí)放桂圓肉，小火繼續(xù)煮至粥成。每日2次。
功效：補(bǔ)心健脾，益智安神。
桂圓肉即龍眼肉，是無(wú)患子科植物桂圓的假種皮。甘平質(zhì)潤(rùn)，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果。能益心脾，補(bǔ)氣血，益智安神。中醫(yī)常把它作為養(yǎng)心益智的要藥?！度沼帽静荨分^之：“益智寧心”?！侗静菥V目》日：“補(bǔ)虛長(zhǎng)智”，故桂圓又有“益智”果之稱。
桂圓與粳米為粥，既能補(bǔ)脾胃之氣，又能補(bǔ)營(yíng)血之不足，對(duì)于素體心脾兩虛而致的心悸失眠，神經(jīng)衰弱，腦力減退、精神不集中者，是一個(gè)比較理想的保健食品。
桂圓性質(zhì)滋膩，痰濕中滿或外感高熱者不宜食用。
