滋陰養(yǎng)血，降壓通便的養(yǎng)肝食物-發(fā)菜蠔豉粥

　 【原料】發(fā)菜3克，蠔豉（即牡蠣肉）、瘦豬肉各60克，大米適量。
【制作】將發(fā)菜、蠔豉洗凈，瘦肉洗凈剁爛團(tuán)成肉丸。用沙鍋加水適量燒沸后，將發(fā)菜、蠔豉和淘凈的大米放入鍋內(nèi)，燒至大米開(kāi)花為度，再將肉丸放入，待肉熟即成。服用時(shí)加鹽、味精調(diào)味。
【功效】滋陰養(yǎng)血，降壓通便。適用于肝陰虧損所致的高血壓、動(dòng)脈硬化、老年性便秘等癥。
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