雞肫蘿卜
［原料］ 雞肫１只，蘿卜１只，陳皮１片，生姜２片。
［制法］ 雞肫、蘿卜、陳皮、姜洗凈入沙鍋微火燉至爛熟加調味，食物飲湯。
［功效］ 健脾胃，消積滯。
［適用］ 肝郁脾虛型。
［營養(yǎng)成分］ 雞肫１００克含蛋白質１９.２克，脂肪２.８克，鈣７毫克，磷１３５毫克，鐵４.４毫克及維生素等。
蘑菇瘦豬肉湯
［原料］ 鮮蘑菇１００克，瘦豬肉１００克。
［制法］ 蘑菇、豬肉洗凈、切片，加水適量和調料煲湯，熟后調味服用。
［功效］ 滋陰潤燥，健胃補脾。
［適用］ 肝郁脾虛型。
［營養(yǎng)成分］ 豬肉１００克含蛋白質１６克，脂肪２８克，鈣５.５毫克，磷１０３毫克，鐵１.２５毫克及維生素等。
番茄煮牛肉
［原料］ 鮮番茄２５０克，牛肉１００克。
［制法］ 番茄、牛肉洗凈，切小塊加調料同煮，熟后調味服用。
［功效］ 平肝益血，健胃消食，養(yǎng)肝補脾。
［適用］ 肝郁脾虛型。
［營養(yǎng)成分］ 牛肉１００克含蛋白質２０克，脂肪１０克，鈣５毫克，磷１７９毫克，鐵２.１毫克及維生素等。
［備注］ 患瘡瘍、皮膚瘙癢者不宜服用。
四神腰花
［原料］ 豬腰１對，補骨脂１０克，肉豆蔻１０克，大料１０克，花椒１０克。
［制法］ 豬腰洗凈切塊，與補骨脂、肉豆蔻、花椒、大料加水同煮，熟后加鹽少許，吃腰花，每天１次。
［功效］ 溫腎壯陽，補脾止瀉。
［適用］ 脾腎陽虛型。
［營養(yǎng)成分］ 豬腰１００克含蛋白質１５.５克，脂肪４.８克，鈣１２毫克，磷２１５毫克，鐵６.１毫克及少量維生素等。
［備注］ 有熱痢者勿用，此方湯不宜多飲
黃芪靈芝煲雞肉
［原料］ 黃芪１５克，雞肉１００克。
［制法］ 雞肉洗凈切小塊與黃芪、靈芝同煮熟后加調料飲湯食肉，每日１次。
［功效］ 補脾益氣，升陽固表，利水消腫。
［適用］ 脾腎陽虛型。
［營養(yǎng)成分］ 雞１００克含蛋白質２３克，脂肪２克，鈣２２毫克，磷１９０毫克，鐵４.７毫克及少量維生素等。
［備注］ 有黃疸的慢性肝炎患者不宜服用。
薏苡仁豆豉煮狗肉
［原料］ 新鮮狗肉１２５克，薏苡仁５０克，淡豆豉１０克。
［制法］ 將狗肉洗凈切塊與薏苡仁、淡豆豉加水同煮。
［功效］ 補中益氣，溫腎壯陽。
［適用］ 脾腎陽虛型。
［營養(yǎng)成分］ 狗肉１００克含蛋白質１６.８克，脂肪４.６克，鈣５２毫克，磷１０７毫克，鐵２.９毫克及維生素等。
［備注］ 狗肉性溫，故熱性病、痰火癥等非虛寒性病忌食，急性肝炎忌食。
