香附川芎煮烏雞
［原料］ 香附５克，川芎５克，烏雞１只。
［制法］ 烏雞殺死去毛、內(nèi)臟后洗凈、切塊，加水適量與香附、川芎同煮，待雞熟后調(diào)味，酌情食肉飲湯。每天１次（１００～１５０克），分?jǐn)?shù)日食完。
［功效］ 行氣散淤，養(yǎng)血益氣。［適用］ 淤血阻絡(luò)型。
［營養(yǎng)成分］ 烏雞１００克含蛋白質(zhì)２２克，脂肪２克，鈣１７毫克，磷２１０毫克，鐵２.３毫克及維生素等。
［備注］ 孕婦忌服。
當(dāng)歸菊花鴨
［原料］ 當(dāng)歸９克，菊花６克，鴨肉２５０克。
［制法］ 上述３味加蔥、姜、鹽、調(diào)料及水適量清蒸服用。
［功效］ 滋陰養(yǎng)胃，清熱解毒，活血化淤。
［適用］ 淤血阻絡(luò)型。
［營養(yǎng)成份］ 鴨肉１００克含蛋白質(zhì)１６.５克，脂肪７.５克，鈣１１毫克，磷１４５毫克，鐵４.１毫克等。
［備注］ 內(nèi)熱、肝火偏旺、脾虛腹瀉者慎用。
杞棗煮雞蛋
［原料］ 枸杞子２０克，大棗８枚，雞蛋２只。
［制法］ 上述３味加水煮到蛋熟，去殼后，再煮片刻，調(diào)味后飲湯食蛋，每天１次。
［功效］ 滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)肝腎，益精血。
［適用］ 淤血阻絡(luò)型。
［營養(yǎng)成分］ 蛋１００克含蛋白質(zhì)１２克，脂肪１０克，鈣４８毫克，磷１７６毫克，鐵２毫克及維生素等。
［備注］ 脾虛滯及腸滑便溏者不宜服用。
赤小豆（赤豆）鯉魚
［原料］ 赤小豆１００克，鯉魚６００克左右，玫瑰花１５克。
［制法］ 鯉魚去鱗、內(nèi)臟與赤豆、玫瑰花兩味裝盆加調(diào)料后，蒸或煮熟，去花調(diào)味，分３次服用。
［功效］ 健脾利水，散血消腫。
［適用］ 淤血阻絡(luò)型。
［營養(yǎng)成分］ 鯉魚１００克含蛋白質(zhì)１３克，脂肪１克，鈣５４毫克，磷２０３毫克，鐵２.５毫克及少量維生素等。
［備注］ 患有疥癬、瘡瘍、痘疹者慎用。
