柚子蘿卜蜜
預(yù)防動脈硬化
材料柚子1個，蘿卜1根。
調(diào)料蜂蜜200克，冰糖100克。
做法
1.將柚子剝皮取肉和皮，洗凈；蘿卜洗凈削皮。
2.將柚子皮切成細(xì)絲，柚子肉也切成片狀，蘿卜切成細(xì)絲。
3.在不沾鍋里放上水和冰糖，點小火煮化，放入柚子皮絲、肉和蘿卜絲，用小火煮半小時左右，不要蓋鍋蓋。
4.等放到溫?zé)釙r放蜂蜜，拌勻，即可食用。
【美味加分小妙招】
若擔(dān)心苦味太重，可適當(dāng)延長熬制時間。如果喜食苦味，則可少放冰糖，多加柚子皮，縮短熬制時間。
