烏梅虎杖蜜
【原料】烏梅500克，虎杖250克，蜂蜜1000克。
【制作方法】將烏梅、虎杖洗凈，水浸1小時再入瓦罐，加水適量，文火慢煎1小時，濾出頭汁500毫升，加水再煎，濾出二汁300毫升備用；將藥汁與蜂蜜入鍋中，文火煎5分鐘，冷卻裝瓶。每次服1湯匙，飯后開水沖服，每日2次，3個月為1療程。
【營養(yǎng)功效】烏梅虎杖蜜具有清熱解毒、利膽止痛的作用，是一道治療肝膽疾病的美味，適用于慢性膽囊炎、右上腹疼痛或不適等癥。
烏梅虎杖蜜中，酸性的烏梅具有疏肝理氣的作用，這在一定程度上也起到了養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，有助于肝膽疾病的康復(fù)。
