肝病患者食物的性味

    溫?zé)崾澄铮鹤饔渺詈⒅?、生熱、溫中、通絡(luò),適用于寒癥、虛癥的肝病患者服用。如羊肉、牛肉、黃鱔、雞、海鰻、麻雀、鵪鶉、海參、蝦米、刀豆、韭菜、蠶豆、黃豆、油菜、洋蔥、芥菜、南瓜、糯米、面粉、荔枝、桂圓、黑棗、核桃等。
  寒涼食物:其作用為清熱、瀉火、解毒、滋陰、生津,適用于熱癥、實癥的肝病患者服用。如鴨肉、兔肉、鵝肉、鱉、蟹、黑魚、冬瓜、茄子、芹菜、苦瓜、竹筍、菠菜、白菜、豆芽菜、莧菜、蘿卜、大麥、小麥、粟米、綠豆、西瓜、柚子、甜橙、菱、藕、香蕉、柿子、百合等。
  平性食物:作用健脾、開胃、補腎、補益身體,適用于各型肝病患者服用,如:青魚、鯉魚、鯽魚、鴿子、野雞、豬肉、絲瓜、黃瓜、青菜、薺菜、卷心菜、芋艿、扁豆、豇豆、大米、秈米、橘子、葡萄、杏仁、桃子、蓮子、花生、山楂、梅子、李子、橄欖等。
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