莧菜豆腐養(yǎng)肝湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 動(dòng)脈硬化食譜 更年期食譜
口味:清香味 工藝:煮
莧菜豆腐養(yǎng)肝湯的制作材料:
主料:豆腐(北)150克
輔料:莧菜(紫)1克,柴胡0克
調(diào)料:鹽2克,香油2克
教您莧菜豆腐養(yǎng)肝湯怎么做,如何做莧菜豆腐養(yǎng)肝湯才好吃
1.柴胡用清水洗凈。
2.豆腐切小方塊;莧菜摘去嫩梗及葉,洗凈瀝干。
3.鍋中倒入5碗水,放入柴胡熬成高湯。
4.待高湯熬至剩約4碗時(shí),放入豆腐和莧菜,繼續(xù)約三四分鐘。
5.最后,加鹽和香油調(diào)味即可。
小帖士-食物相克:
莧菜(紫):莧菜忌與甲魚和龜肉同食。
柴胡:柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相克。