黃芪山藥羹

　 黃芪山藥羹
 
原料：黃芪30克，鮮山藥150克。
 
制法：黃芪30克洗凈；鮮山藥150克，切成薄片。先將黃芪放鍋內(nèi)，加水適量，煮半小時(shí)，濾去藥渣，再放入鮮山藥片，再煮半小時(shí)，加鹽或糖調(diào)味即成。
 
功效：具有健脾利濕解毒作用。
 
營養(yǎng)分析：黃芪的性味甘、微溫，有補(bǔ)中益氣、止汗等的作用。與鮮山藥合用對肝有益處。
 
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