治療肝硬化利水消腫的藥膳：豬苓鯽魚(yú)湯

　 　　豬苓鯽魚(yú)湯
　　【原料】鯽魚(yú)500克，豬苓、冬瓜皮各30克，生姜15克。
　　【制法】將活鯽魚(yú)活殺去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈入鍋；加豬苓、冬瓜皮、生姜、適量調(diào)料及水，小火煮l小時(shí)，去藥渣食肉飲湯；每日1次。
　　【功效】養(yǎng)陰健肝，利水消腫。適用于肝硬化伴消瘦，小便不利或輕度腹水者。